Ya nada será igual para ti cuando pruebes este increíble eggnog de chocolate que tienes enfrente, si el tradicional es una verdadera delicia, espérate a que lo pruebes con esta deliciosa combinación de chocolate, te fascinará.
Ingredientes
- 2 litros de leche
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 2 rajas de canela
- 1 paquete de chocolate amargo picado
- 1 taza de crema
- 6 yemas batidas
- 3/4 de taza de brandy
Procedimiento
- Calienta la mitad de la leche con el azúcar, la vainilla y la canela, hasta que se disuelva el azúcar; retira la canela.
- Agrega el chocolate y cocina a fuego medio y sin dejar de mover hasta que se derrita.
- Aparte, mezcla las yemas con 1/4 de taza de leche y la crema; viértelas a la olla sin dejar de mover.
- Añade el resto de la leche y el brandy, cuando espese ligeramente, retira.
